Feestcie en AC: bedankt voor de mooie kerstdiners!!!

“Wat is het toch geweldig, dat een groep jonge mensen ons zo’n fijne avond heeft bezorgd” aldus Gijs Meijer na het kerstdiner. En geweldig is het zeker. Ieder jaar verbaast het me weer dat een groep van acht jonge mensen het lef heeft om voor 65 man een volledig 3-gangenmenu te bereiden.

Casper en Roy kwamen vrijdagochtend al om 8.00 uur onze auto lenen om de laatste boodschappen te doen. (het gros was woensdag al ingeslagen). Daarna zijn ze de rest van de dag samen in het ALOodsje aan het werk geweest. Vanaf 16:00 uur kwamen de hulptroepen uit de A1 om de kantine te versieren en te helpen met de laatste voorbereidingen in de keuken. Toen de eerste bezoekers om 18:30 arriveerden, zag de kantine er vertrouwd sfeervol uit.

We begonnen dit jaar vooraf met heerlijke knoflookgamba’s (130 teentjes knoflook pellen) en aspergesoep. De hoofdgerechten (zalm of eend) waren gegarneerd met een heerlijke gepofte aardappel die bijzonder goed smaakte. Ik had de zalm en die was echt verrukkelijk. Ook het dessert was zelfgemaakt en bestond uit bananenbavarois met speculaasbodem, gegarneerd met zoute popcorn en caramelsaus. Verrassend lekker!

De bediening door de 4 dames uit de A was uit de kunst, met een vrolijke glimlach werden alle gasten ter zijde gestaan. Tessa Lansing had haar rol verruild. Deed zij vorig jaar nog de bediening, dit jaar voerde zij als een ware akela (haar eigen woorden) de regie in de keuken. Ik heb een fantastische avond gehad en wil de AC daar dan ook van harte voor bedanken.

Dus Casper, Roy, Tessa, Raven, Tomàz, Ella, Isabella, Lucie en Marieke, bedankt voor jullie inzet, het was geweldig!

Na de vrijdagavond volgden 2 kerstdiners voor de jeugd, op zaterdag voor de kalfjes, F, E en D. En op zondagavond voor jeugd in de A-, B- en C-leeftijd.  Daar ben ik helaas niet bij geweest, maar ik heb uit betrouwbare bron vernomen dat ook die avonden zeer geslaagd waren. Namens alle jeugd van ALO: bedankt Feestcie!

Astrid Bouman

(105)